Зимой на прилавках и в домах всё чаще можно увидеть оранжевые мандарины, спелые апельсины и другие цитрусовые. Они служат ценным источником витамина C и помогают поддерживать иммунную систему в холодный сезон. Но, как и с любыми продуктами, важно не переусердствовать. Возникает вопрос: какие именно цитрусы и в каком количестве можно есть без вреда для здоровья?
В интервью изданию “ДокторПитер” Инна Трофимова рассказала о допустимых нормах и составила рейтинг самых полезных цитрусовых.
Трофимова Инна Владимировна врач-гастроэнтеролог, терапевт, нутрициолог, «Петербургский доктор 2019 года»
“Самые полезные цитрусовые - апельсин, мандарин, лимон.
В составе апельсина много ценных веществ: витамин C, калий, фолиевая кислота и другие микро- и макроэлементы. В 100 г мякоти апельсина содержится примерно 53 мг витамина C — это более 70% рекомендуемой суточной потребности. Аскорбиновая кислота поддерживает защитные силы организма, улучшает усвоение железа из пищи, положительно влияет на состояние кожи, а также помогает сохранять нормальный тонус и эластичность сосудов.Мандарины богаты антиоксидантами, которые помогают снижать воспалительные процессы в организме, а также содержат достаточное количество пищевых волокон, поддерживающих нормальную работу кишечника. Кроме того, это хороший источник витамина C. Но увлекаться ими не стоит: врачи советуют ограничиться примерно 1–3 мандаринами в день — этого достаточно, чтобы получить пользу и не перегружать организм.
Лимон считается одним из лидеров по содержанию витамина C. Он богат лимонной кислотой, которая способствует улучшению пищеварения. Лимонный сок часто используют при простудных заболеваниях — его традиционно добавляют в чай и другие теплые напитки, чтобы поддержать организм. Но из-за высокой кислотности увлекаться лимонами не стоит: обычно бывает достаточно нескольких ломтиков в день, добавленных в воду или чай”
Но цитрусовые могут быть как полезны, так и вредны. Даже при отсутствии каких-либо заболеваний не стоит съедать более 3–4 цитрусовых в сутки. Иначе возможно:
- появление изжоги и ощущения тяжести или жжения в желудке;
- развитие аллергических реакций — высыпаний на коже, зуда и покраснения;
- ухудшение состояния зубов, так как кислота постепенно повреждает эмаль.
Записаться на прием к Трофимовой Инне Владимировне можно здесь
Прочитать статью полностью можно здесь
Будьте здоровы!